Question – भारतीय कृषि अर्थव्यवस्था में पशुधन के महत्व की पहचान करते हुए, इस संबंध में सरकार द्वारा उठाए गए कदमों की सूची बनाएं। साथ ही, पशुधन क्षेत्र पर जलवायु परिवर्तन के संभावित प्रभाव पर चर्चा कीजिए। – 15 March 2022
Answer – भारतीय कृषि अर्थव्यवस्था – भारत में दुनिया की सबसे बड़ी पशुधन आबादी है, लगभग 515 मिलियन पशुधन क्षेत्र भारतीय अर्थव्यवस्था के विकास और स्थिरता में एक बड़ी भूमिका निभाता है। वर्ष भर अतिरिक्त और स्थिर आय लाकर, पशुपालन को हमेशा किसानों की सामाजिक-आर्थिक स्थिति को समर्थन और उत्थान में एक महत्वपूर्ण कारक माना जाता है। हालांकि, इस क्षेत्र की उत्पादकता अभी भी विश्व औसत से काफी कम है। यह दो-तिहाई ग्रामीण समुदायों को आजीविका प्रदान करता है।
कृषि अर्थव्यवस्था में पशुधन बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है:
- पशुधन क्षेत्र 8 प्रतिशत आबादी को रोजगार देता है, और दो-तिहाई ग्रामीण समुदाय को आजीविका प्रदान करता है।
- ग्रामीण भारत में अधिकांश महिलाएं पशुधन क्षेत्र में लगी हुई हैं। इसलिए पशुधन क्षेत्र को मजबूत करने का मतलब ग्रामीण भारत को समृद्धि की ओर अग्रेसित करना है।
- यह विशेष रूप से प्राकृतिक और साथ ही मानवजनित कारकों के कारण कृषि हानि के दौरान किसानों के लिए सहायक आय का एक स्रोत भी है।
- आज दूध उत्पादन और मूल्य की दृष्टि से भारत की सबसे बड़ी कृषि वस्तु है। 2019-20 में अकेले दूध की कीमत करीब 8 लाख करोड़ रुपये थी।
- दूध, मांस और अंडे न्यूनतम प्रोटीन का एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं इसलिए यह पोषण सुरक्षा प्रदान करता है।
पशुधन क्षेत्र द्वारा सामना की जाने वाली प्रमुख बाधाएं हैं:
- भोजन और चारे की कमी; अपर्याप्त पशु चिकित्सा स्वास्थ्य सेवाएं; स्वदेशी पशुओं का खराब प्रजनन और उत्पादक प्रदर्शन; सिद्ध पुरुष जननद्रव्य की मांग और उपलब्धता के बीच व्यापक अंतर; डेयरी जानवरों की देर से यौन परिपक्वता; टीकों और निदान की कमी; और क्षेत्र की परिस्थितियों में अंधाधुंध प्रजनन।
- यह एक विरोधाभास है कि भारत खाद्यान्न उत्पादन में अधिशेष है लेकिन भोजन और चारे में कमी भी है। अध्ययनों से पता चलता है कि, चारे की उन्नत किस्मों के गुणवत्ता वाले बीज उपलब्ध नहीं हैं।
- दूसरा, खराब पशु स्वास्थ्य और बीमारियों के कारण दूध और मांस की पैदावार कम होती है। पशु मुंहपका-खुरपका रोग (Foot-and-mouth disease, FMD या hoof-and-mouth disease) , ब्रुसेलोसिस या ब्लैक क्वार्टर जैसी कई बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। केवल एफएमडी के कारण वार्षिक घाटा ₹20,000 करोड़ से अधिक है। अगर सिर्फ एफएमडी को नियंत्रित किया जाए तो दूध उत्पादन कम से कम 5-6 फीसदी प्रति वर्ष और मांस का निर्यात 3-5 गुना बढ़ जाएगा।
- तीसरा और सबसे महत्वपूर्ण घटक स्वदेशी पशुओं में आनुवंशिक शुद्धता बनाए रखना है। इसके लिए स्वदेशी नस्लों के वीर्य संरक्षण सुविधाओं की आवश्यकता है। भारत इकलौता ऐसा देश है जहां 50 नस्ल के मवेशी, 19 नस्लें भैंस, 34 नस्ल बकरी और 44 भेड़ें हैं।
जलवायु परिवर्तन पशुधन को प्रत्यक्ष रूप से प्रभावित करता है (उदाहरण के लिए गर्मी के तनाव और बढ़ी हुई रुग्णता और मृत्यु दर के माध्यम से) और परोक्ष रूप से (उदाहरण के लिए चारा और चारा और पशु रोगों की गुणवत्ता और उपलब्धता के माध्यम से)। प्राकृतिक संसाधनों, मात्रा और गुणवत्ता, पशुधन रोगों, गर्मी के तनाव और जैव विविधता के नुकसान के लिए प्रतिस्पर्धा के माध्यम से जलवायु परिवर्तन पशुधन उत्पादन के लिए एक खतरा है, जबकि पशुधन उत्पादों की मांग 21 वीं सदी के मध्य तक 100% बढ़ने की उम्मीद है। पशुधन क्षेत्र वैश्विक ग्रीनहाउस गैस (जीएचजी) उत्सर्जन में 14.5% का योगदान देता है, जिससे जलवायु परिवर्तन में और वृद्धि होती है। नतीजतन, पशुधन क्षेत्र जीएचजी उत्सर्जन को कम करने और वैश्विक खाद्य सुरक्षा में सुधार करने में एक प्रमुख खिलाड़ी होगा।
भारत में पशुधन क्षेत्र के विकास की दिशा में प्रमुख सरकारी योजनाएं:
विकास कार्यक्रम:
- राष्ट्रीय पशुधन मिशन का उद्देश्य स्थायी, सुरक्षित और समान पशुधन विकास के माध्यम से पशुपालकों और किसानों के पोषण स्तर और जीवन स्तर को बढ़ाना है।
- प्रजनन पथ में चयनात्मक प्रजनन और गोजातीय आबादी के आनुवंशिक उन्नयन के माध्यम से स्वदेशी नस्लों के विकास और संरक्षण के लिए राष्ट्रीय गोकुल मिशन।
- दूध और दुग्ध उत्पादों की गुणवत्ता बढ़ाने के उद्देश्य से राष्ट्रीय डेयरी विकास कार्यक्रम।
रोग नियंत्रण कार्यक्रम:
- पशुधन स्वास्थ्य और रोग नियंत्रण पर योजना, जो एक केंद्र प्रायोजित योजना है जिसका उद्देश्य पशु रोगों के नियंत्रण और नियंत्रण के लिए वित्तीय सहायता प्रदान करना है।
- राष्ट्रीय पशु रोग रिपोर्टिंग प्रणाली वास्तविक समय के आधार पर ब्लॉक पशु चिकित्सा संस्थानों के स्तर से पशु रोग की रिपोर्टिंग के लिए एक वेब आधारित मंच है।
अवसंरचना विकास निधि:
- इस क्षेत्र में निवेश को प्रोत्साहित करने के लिए 15,000 करोड़ रुपये के कोष के साथ पशुपालन अवसंरचना विकास।
- दुग्ध प्रसंस्करण संयंत्रों के आधुनिकीकरण और बुनियादी ढांचे के निर्माण के लिए पात्र उधारकर्ताओं को ऋण सहायता प्रदान करने के लिए डेयरी प्रसंस्करण और बुनियादी ढांचा विकास कोष।
किसान केंद्रित नीतियों, कृषि प्रौद्योगिकी में भारी निवेश के साथ, कृषि और पशुधन की उत्पादकता में सुधार की जरूरतों को पूरा करके, जलवायु परिवर्तन की चुनौतियों का सामना करना संभव होगा।
