गोवा काजू
चर्चा में क्यों ?
हाल ही में, गोवा के काजू (कर्नेल) को भौगोलिक संकेत (जीआई) टैग मिला है।
पृष्ठभूमि
- काजू लैटिन अमेरिका के पूर्वोत्तर ब्राजील का मूल निवासी था और 16वीं शताब्दी (1570) में पुर्तगालियों द्वारा इसे गोवा लाया गया था।
- भारतीय तटों पर इसकी शुरुआत के समय, काजू को मुख्य रूप से वनीकरण और मिट्टी संरक्षण के लिए फसल के रूप में जाना जाता था।
- हालाँकि, काजू के आर्थिक मूल्य की खोज 18वीं शताब्दी के मध्य में गोवा के स्वतंत्रता आंदोलन के दौरान अफ्रीका के पुर्तगाली क्षेत्र (मोज़ाम्बिक) में निर्वासित गोवा के कैदियों द्वारा की गई थी।
- शोध के अनुसार, गोवा में पहली काजू फैक्ट्री का संचालन 1926 में शुरू हुआ था और काजू गिरी की पहली खेप 1930 में निर्यात की गई थी।
- 1961 में गोवा के आज़ाद होने से पहले के 10 वर्षों में, इसने औसतन 20 लाख रुपये से अधिक मूल्य के प्रसंस्कृत काजू का निर्यात किया था, जिनमें से कुछ स्थानीय रूप से उगाए गए थे और अन्य सात इकाइयों में आयात और संसाधित किए गए थे।
जलवायु की स्थिति
- मिट्टी और जलवायु: अच्छी जल निकासी वाली गहरी रेतीली दोमट मिट्टी काजू उगाने के लिए सबसे अच्छी होती है। सामान्य तौर पर, रेतीली से लेटेराइट तक सभी मिट्टी इस फसल के लिए उपयुक्त होती हैं।
- यह गर्म आर्द्र परिस्थितियों में भारतीय तटीय क्षेत्र के लिए बहुत अच्छी तरह से अनुकूलित है
- तापमान: 20 से 38 डिग्री सेल्सियस के बीच, सापेक्षिक आर्द्रता 60 से 95% के बीच।
- वर्षा: 2000 से 3500 मिमी की सीमा में वार्षिक वर्षा।
- अत्यधिक कम तापमान और पाला काजू की खेती के लिए अनुकूल नहीं है।
महत्व:
- जीआई टैग उपभोक्ताओं को प्रामाणिक गोवा काजू और राज्य के बाहर से प्राप्त काजू के बीच अंतर करने में मदद करेगा, जिन्हें अक्सर ‘गोवा काजू’ के रूप में विपणन किया जाता है।
- गोवा काजू जीआई लोगो के साथ आएगा। व्यापारी बिना रजिस्ट्रेशन के पैकेट पर गोवा काजू का लोगो इस्तेमाल नहीं कर सकते और सरकार इसे बढ़ावा देने के लिए कदम उठाएगी.
स्रोत – Indian Express
